25 de julio de 2012

Loca ecuación de cumpleaños


Escoger unos buenos productos, mezclarlos, agitarlos, servirlos de manera especial y disfrutar de la mezcla. Ésta es la única ecuación para obtener un buen cocktail, algo que se puede extrapolar a otras cosas de la vida como un cumpleaños. 

Lo hizo el sombrerero loco con su té, sus amigos, sus sombreros y su canción, que le llevaron a conseguir la fórmula perfecta para vivir cada día un feliz no cumpleaños, pero también lo puedes hacer tú en tu vida diaria. De momento, yo te dejo mi receta.




   1. Elige unos buenos amigos y envíales una invitación. La selección es tan personal como almas hay en el mundo. Nosotras fuimos cinco mujeres al rescate perfectas para una noche de fiesta.
             

                                    


   2. Escoge buenos alimentos y bebidas. En mi caso, pollo 2.0 a la mostaza y miel o una ensalada de tomate pelado que puso a nuestra disposición el delicioso restaurante Muñoca, de la misma cadena del Tartán. 



   3. Sopla las velas de una tarta o de una bengala estrellada y brinda por el nuevo año ¡Es el momento de los sueños y los deseos!



4. Pon música. Seas de clásicos, electrónica, Juan Luis Guerra o de Danza Kuduro, la vida siempre es mejor cuando acompañada de una buena melodía.




Ahora, mézclalo, agítalo, sírvelo de manera especial y disfruta de tu noche. El toque especial es personal e intransferible. Cada uno tiene que aportar el suyo, tú ¿lo has encontrado ya? 

16 de julio de 2012

Tema del mes: El sol

A pesar de que el verano comienza en junio, no es hasta julio hasta que no me siento realmente en esta estación, en la que el sol y la luz son los absolutos protagonistas.

Me gusta el sol porque, sin pasarse, permite tener un colorcito muy bueno; ir a la playa, de picnic, barbacoa, al campo; salir de noche en sandalias y sin chaqueta; llevar el pelo aleonado sin que la gente te diga 'hoy no te has peinado' o usar sombrero.


Por eso esta primera sección del 'tema del mes' se la dedico a él, que en estos meses va a estar más tiempo con nosotros que su compañera la luna.


¿Qué te parece el sol? ¿Eres de los que lo adora o de los que huye de él? 
Si tienes ideas, canciones, frases, libros o historias relacionadas con él, escribe a lecrazyblog@gmail.com o deja tu comentario.





6 de julio de 2012

Le fooding: Tabulé a las 'Mil y una Noches'


Cilantro, menta y lima aromatizan el Tabulé a las ‘Mil y una Noches’, que no puedes dejar de probar este verano, ya que, gracias a su paso por la nevera y a sus jugosos condimentos, refresca y alimenta a tiempo que transporta al comensal a un mundo de ensueño.

Con origen en el Magreb, tanto en caliente, acompañada del tradicional cordero y bajo el nombre de cuscús; como en frío, bajo la denominación de Tabulé; la sémola de trigo ha hecho las delicias de múltiples generaciones y a pesar de sus competidoras, se ha ganado un puesto en el ranking de las mejores ensaladas veraniegas.

Para hacer el Tabulé a las ‘Mil y una Noches’ (para dos personas) necesitas 100 gramos de sémola de trigo, medio pepino, tomate, pimiento verde y rojo, cebolleta, aceitunas negras, queso feta, cilantro, menta, limas y un pellizco de sal.

Según me comentó la creadora de la receta, española aunque de piel oscura como los autores originarios de este platillo, lo primero que hay que hacer es poner en una fuente los 100 gramos de sémola de trigo al tiempo que cueces agua con zumo de lima. En el momento de la ebullición has de echar el agua sobre la sémola, sin que la tape, pero sin que se quede seca.

Mientras, mantienes los granos tapados cinco minutos(ya que escogeremos sémola de cocción rápida); corta en trozos pequeñitos el tomate, el pepino pelado, los pimientos, la cebolleta, el queso feta y las aceitunas sin hueso y una vez que la sémola ya esté humedecida y la hayas desapelmazado, echa los condimentos y mézclalos.

El sabor es importante, pero también lo es el aroma, por lo que falta que exprimas zumo de lima sobre el tabulé y que añadas la menta y el cilantro (en abundancia). Echa una pizca de sal al gusto y mételo en la nevera, ya que éste es el último paso para disponerte a buscar a tu genio de la lámpara.

(Le Crazy)


                            Bon appétit!!

Si quieres seguir en tu mundo de las Mil y una Noches, disfruta del Hammam Al Andalus del barrio de la Almudena, construido sobre un antiguo aljibe.


(Hammam Al Andalus)